Как известно, израильская медицина по праву считается одной из ведущих в мире по качеству и уровню медицинского обслуживания. Высокий уровень медицинской помощи обеспечивается благодаря высококвалифицированным всемирно известным врачам-специалистам, оснащению клиник самым современным медицинским оборудованием, применению новейших методик лечения, а также прекрасному уходу за пациентами.
С каждым годом у туристов все больше и больше растет интерес к кулинарным путешествиям.
Компания «Israel2Go» подготовит для Вас разнообразные программы экскурсий, мастер-классов с посещением лучших израильских ресторанов, рынков и базаров, сельскохозяйственных ферм и сыроварен, виноградников и виноделен, мы сможем вместе с Вами навестить колоритных еврейских хозяек, давным-давно приехавших из разных стран мира и сохранивших особенности и секреты своих кухонь… Цель наших экскурсий и мастер-классов — познакомить туристов ближе именно с «настоящей» израильской кухней, узнать секреты ее блюд, и, конечно же, попробовать их на вкус.
В последние годы особенную популярность в Израиле приобрели ознакомительные поездки по винодельням страны, во время которых туристы имеют возможность ознакомиться с особенностями виноделия в различных винодельческих регионах Израиля, продегустировать вино в том месте, где оно рождается, и приобрести понравившиеся им образцы по привлекательным ценам при помощи и консультации опытных экспертов.
Конечно, винно-гастрономические туры интересны, в первую очередь, настоящим гурманам, для которых кулинарное блюдо не просто еда, а произведение искусства с нотками местных традиций. Но и «простые» путешественники зачастую с удовольствием знакомятся с кулинарными произведениями той или иной местности, национальными особенностями гастрономии страны пребывания.
Земля Израиля считается родиной виноделия. По традиции, после всемирного потопа Ной посадил первый виноградник именно в наших краях, так что вино здесь начали производить за две тысячи лет до того, как оно впервые попало в Европу. В библейские времена вино — наряду с водой — было основным напитком жителей Земли Израиля. Во время археологических раскопок вблизи Старого города Иерусалима были обнаружены засохшие ягоды винограда, пролежавшие под слоями земли разных эпох почти 3000 лет. Эльяшив Дрори, любитель и знаток вина, возродил древние сорта винограда, произраставших на Земле Израиля, когда здесь правили царь Давил и царь Соломон.
Израиль располагает идеальными условиями для возделывания винограда, регионы страны существенно отличаются друг от друга микроклиматом. Отсюда и вкусовое разнообразие наших вин.
В Израиле пять винодельческих района — Галилея, Голанские высоты, Самария, район Иудейских гор и Негев. Можно приобрести вино и на винодельнях и в магазинах по все стране.
Площадь израильских виноградников относительно невелика – 5500 га. Климат, в котором культивируется виноград, в основном, средиземноморский, с продолжительным сухим жарким летом и короткой зимой. Если проанализировать объёмы посадок тех или иных сортов, то мы получим такую картину. Каберне Совиньон – 25% площадей, Мерло 20%, Кариньян – 16%, Совиньон Блан – 5%, Александрийский Мускат — 5%, Шардоне – 4% и Эмеральд Рислинг – 4%.
Почти все вина, производимые в Израиле, кошерны, т. е. при его производстве должны быть соблюдены определённые правила в соответствии с религиозными традициями, которые не влияют на качество вина.
Организуем ознакомительные групповые и индивидуальные поездки по винодельням страны, во время которых туристы имеют возможность ознакомиться с особенностями виноделия в различных винодельческих регионах Израиля, продегустировать вино в том месте, где оно рождается, и приобрести понравившиеся им образцы по привлекательным ценам при помощи и консультации опытных экспертов. Эти поездки вполне можно сочетать с экскурсиями по основным достопримечательностям Израиля, а также с отдыхом на одном из морей. Винный туризм может включать посещение виноградников, известных ресторанов, винных фестивалей и других специальных мероприятий. Наши путешествия предназначены и для широко круга любителей вина, и для опытных ценителей и знатоков этого прекрасного напитка. Нами предлагаются групповые и индивидуальные поездки с учетом всех пожеланий заказчика.